単身赴任して14年！もう単身赴任のベテラン（笑）日本で訪れていない県は鹿児島県だけ。そんな出張と異動が多いさんちゃんの自炊日記を残そうとブログに書いていきます。
お腹いっぱい美味しくをもっとうに作っています。読んでいただけると嬉しいです。
※紹介している物はアフェリエイトになります。

シャッキとキャベツと玉ねぎと豚肉のガリマヨぽん

シャッキとキャベツと玉ねぎと豚肉のガリマヨぽん調理

材料

豚肉300g、玉ねぎ1/2、キャベツ1/4、ニンニク2片

調理

熱したフライパンにマヨネーズ大さじ1とニンニク2片を投入し暫く中火でニンニクを炒める

ニンニクの香りがしてきたら、豚肉を入れて強火でサッと炒める

肉をサッと炒めたら玉ねぎ入れます。

玉ねぎに火が通ったら、キャベツを入れて料理酒大さじ1、マヨネーズを大さじ1入れる

キャベツに火が通ったら、ぽん酢を大さじ2入れて焼きます

サッと炒めたら出来上がり

Complete

お皿に盛り付けて完成です。

さんちゃん

とにかく簡単です。キャベツが色合いを良くしてくれてます( ^ω^ )香りも食欲そそるーーーー

実食

いただきます( ´∀｀)

なんじゃこりゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！

美味いーーーーーーーーーー

キャベツを炒め過ぎない事でシャキッとしてて食感が良いのと、玉ねぎと豚肉にニンニクとマヨネーズの融合が間違い無いぐらい手を取り合って邪魔してない。そしてポン酢のさっぱりとした味わいが何とも言えなくクセになる味。これは美味しい。
大成功でした。本日も美味しくいただきました。ご馳走様でした😋

僕が使っている調理器具、お勧め調味料

この鍋セットおそらく一番安いんじゃないかな。安くても焦げ付かないしサッと洗えてめちゃくちゃ重宝してます。最初は白くてお洒落ですが使っているうちに、少し焼き目がついてきます。値段の割にはかなり良いかなと思います。

包丁はこれで十分。さすが関産めちゃくちゃ切れます。独身の時は1000円ぐらいの使ってましたが全然違いますね( ＾∀＾)

スタミナ源タレは本当肉料理には何でも合うし、これあれば何でも美味しくなっちゃう。僕の必需品ですよ。こちらも大量購入してます（笑）

沖縄旅行行った際に購入してそこからずっと買い続けている島唐辛子チップマジで美味しいです。結構辛いんですが香りも良いんです。これは僕には無くてはならない調味料。

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過去記事

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さんちゃん

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