単身赴任14年　毎日お弁当日記　2023年11月28日〜2023年12月1日　レシピ、金額の紹介

2023-12-072023-12-10

単身赴任して14年！もう単身赴任のベテラン（笑）日本で訪れていない県は鹿児島県だけ。そんな出張と異動が多いさんちゃんのお弁当日記を残そうとブログに書いていきます。
趣味が多く少しでもお金を残すべく始めたお弁当生活も長くなりました。明日のお弁当に、一人暮らしの男性でもサッと作れるお弁当を紹介。お腹いっぱい美味しくをもっとうに作っています。読んでいただけると嬉しいです。※紹介している物はアフェリエイトになります。

お米　岩手産ひとめぼれ

岩手で知り合った方から古米を格安で譲っていただきました。一等米なので美味しさが異次元です。今までケチって安いお米買ってましたがもう戻れません。ふっくらもっちりで程よい甘さが最高です。そして、今年の新米を60キロ購入してしまいました😄（※大阪の家族の分も含めて）

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2023年11月28日（火）のお弁当　餃子弁当

おかず

炒り卵_卵一個、水少々、白だし小さじ_1杯を溶いて炒めてます。
餃子_焼き方を拘ってます。フライパンを熱して胡麻油を敷いて火を止めて冷凍餃子を並べる、強火で餃子にいい焦げ目が付く迄焼く、中火にしてお湯を餃子の下の皮が浸かるぐらいまで入れて蓋をする、そこから水分が無くなる迄蒸してます。
ブロッコリー_塩茹でしたブロッコリー
千切りキャベツ_市販の千切りキャベツ30gを餃子の下に敷いてます

さんちゃん

冷めても餃子が美味い。餃子は焼きで変わる😆

このお弁当の金額　約150円でした

2023年11月29日（水）ホルモン野菜炒め弁当

おかず

イカフライ_お惣菜（スーパーおせんで購入）
ホルモン野菜炒め_茹でて下処理済みホルモン、もやし、キャベツをスタミナ源タレで炒め
千切りキャベツ_市販の千切りキャベツ30gをおかずの下に敷いています

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さんちゃん

このスタミナ源タレ（特にゴールド）で炒めたらなんでも美味しくなります。これ本当。

このお弁当の金額　約180円でした

2023年11月30日（木）白菜とシーチキンの旨煮弁当

おかず

ホルモン野菜炒め_茹でて下処理済みホルモン、もやし、キャベツをスタミナ源タレで炒め
白菜とシーチンの旨煮_白菜、シーチキン、茹でて下処理済みホルモン、厚揚げ、
水_100CC、醤油_大さじ2、みりん_大さじ2、砂糖_大さじ1、ニンニク_ひとかけを鍋に入れて煮込んで火が通ったらOK。
ブロッコリー_塩茹でしたブロッコリー

さんちゃん

僕のオカン直伝の白菜とシーチキンの旨煮を晩ご飯に作った余りをお弁当に。白菜はヒップホップダンス習っている仲間からのいただき物なので0円（笑）

このお弁当の金額　約140円でした

2023年12月1日（金）野菜コロッケの卵とじ弁当

おかず

ミートボール-お惣菜（スーパーおせん購入）
ブロッコリー_塩茹でしたブロッコリー
千切りキャベツ_市販の千切りキャベツ30gを餃子の下に敷いてます
野菜コロッケ-お惣菜（スーパーおせん購入）
卵とじは、卵一個、水少々、醤油_大さじ1、みりん_大さじ1、砂糖_大さじ1をかき混ぜ、熱したフライパンにコロッケを置いてその上にドバーーーーンとかけてしばらく焼くだけ

さんちゃん

甘めの卵とじが美味しいんですよ( ^ω^ )大好きです。

このお弁当の金額　約150円でした

2023年11月27日週のまとめ

毎日お弁当作っている訳ですが、凝ったお弁当なんて作れなくてこんなもんです。でも、結構美味しいんですよね😄11月27日週のあたりはやっぱ白菜とシーチキンの旨煮！少し甘めの味がしなっとした白菜に合うんですよね。うちのおかん直伝です。あとはこれから毎週のように出ると思われるスタミナ源タレ！！！！これなんでも美味しくしてしまうタレです。一家に一本お勧めです。